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成都(dōu)酒店廚房設備-製冰機

1、製冰機應安裝在遠離熱源,無太陽直接照射,通風良好之(zhī)處,環境(jìng)溫(wēn)度不(bú)應超過攝氏(shì)35℃,以防止環境溫度過高導致冷凝器散熱不良,…

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成都不(bú)鏽鋼(gāng)廚(chú)房設(shè)備——製冰機使用注意事項:

 1、製冰機應(yīng)安裝在遠離熱源(yuán),無太陽直接照(zhào)射,通風良好之處(chù),環境溫度不應超過攝氏35℃,以防(fáng)止環境溫度過高導致冷凝器(qì)散熱不良,影(yǐng)響製冰效果。安裝製冰機的地麵應堅實平整,製冰機必須保持水平,否則會導致不(bú)脫冰及運行時(shí)產生(shēng)噪音。

       2、製冰要機背部(bù)和左右側麵間隙不小於30cm,頂部間隙不(bú)小於60cm。

3、製冰機應使用獨立電源,專(zhuān)線供電並配有熔斷器及漏電保護開關,而且要可靠接地。

4、製冰機用水要符合(hé)國家飲用水標準,並加(jiā)裝水過濾裝(zhuāng)置,過濾水中雜質,以免堵塞水管,汙染(rǎn)水槽和冰模。並影響製冰性能。

5、清洗製冰機(jī)時應關掉電源(yuán),嚴禁用水(shuǐ)管直接對準機身衝洗,應用中性洗滌劑擦洗(xǐ),嚴禁用酸性、堿性等腐蝕性溶劑清洗。

6、製冰機(jī)必須兩個(gè)月旋開進水軟管管頭,清洗進水閥濾網(wǎng),避免水(shuǐ)中砂泥雜質(zhì)堵塞進水口,而引起進水量(liàng)變小,導致不製(zhì)冰。

通過以上的介(jiè)紹,希望可以幫到您更多的了解製冰機(jī)信息。



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