一個酒店的廚房是十分重要的，今天91成人版成都酒店廚房設備廠家（jiā）來和大家談談關（guān）於廚房位置的選擇，感興趣的朋友一定不要（yào）錯（cuò）過啦（lā）！

1.省時省力。提高（gāo）工作效率  拉近距離，使聯係、協調、管理、運送方便，可以提高工作效（xiào）率。如某家酒店，廚房設在酒店的（de）一角，與.遠的包房（fáng）有近50米距離（lí），一個餐桌傳（chuán）菜（cài）員就要來（lái）回跑（pǎo）十幾次（cì），還需要往其他樓層送餐（cān），一個就餐高峰，傳菜員要在（zài）廚房與餐廳之間跑幾十次（cì）或上百次，增加了勞動量，更使有些菜品的口感變差。  

2.減少投資，降低運行成本  水電、燃氣等基礎設施（shī）距離（lí）太遠，連接成本就要增（zēng）加，下水距離太遠坡度就（jiù）要小，彎路多，排水不（bú）順暢，容易堵（dǔ）塞。排煙距離太遠，需要的排風機功率就要加大，增加運行成本。  

3.位置不當影（yǐng）響經營效（xiào）果  若（ruò）一（yī）個餐廳的廚房旁有公共廁所、垃圾場、汙水溝等汙染源，餐廳的（de）空氣質量會變差，酒店餐（cān）飲經營效果也會受（shòu）到影響。  

4.廚房位置得當，具有一勞永逸的作用  要慎（shèn）重思考廚（chú）房位置，一（yī）旦（dàn）確定（dìng），施（shī）工後（hòu）對工作效率的影響是長久的。若想再改變布局位就需要重新改造，所以，廚房位置選擇（zé）非常重要。

通過（guò）成都酒（jiǔ）店廚房設（shè）備小編的講述大（dà）家明白了嗎？如果大（dà）家（jiā）還有什（shí）麽不明白的或者想要進一步了解的問題，可以給91成人版留言也可以直接給91成人版打電話。91成人版公司將為你從專業的角（jiǎo）度分析和建議。